Nutrición Animal
Actividades extracurriculares
Muestreo de silos de maíz embolsados
August 22, 2018
En el marco de un PPI 2016-2018 y de las tesinas de grado de los estudiantes Laura Forcone y Hernán García, salimos al campo a tomar muestras de silo de maíz embolsado.
Reunión "Composición de lípidos en carne de bovinos alimentados en confinamiento o a pasto"
El mayor interés de los consumidores sobre los productos cárnicos de animales criados a pasto ha promovido las inquietudes respecto a las diferencias de calidad nutricional que pueden percibirse entre ganado alimentado a pasto o con raciones concentradas. En este marco el Dr. Luis Vázquez de Frutos, de la Universidad Autónoma de Madrid del departamento de Química Física Aplicada, expuso su experiencia respecto a la evaluación de los lípidos contenidos en las carnes, provenientes de ganado alimentado en base pastoril y de ganado alimentado en base a raciones concentradas. Como resultado observaron que la concentración total de ácidos grasos saturados no resultó diferente entre los regímenes alimentarios, pero los animales que consumieron pasturas en su etapa de crecimiento, tendieron a presentar concentraciones más elevadas en ácido graso esteárico (C18:0) y menores ácidos grasos saturados promotores de colesterol, tales como el ácido mirístico (C14:0) y palmítico (C16:0).
Auditorías y muestreos silos de maíz embolsados
En el marco de dos tesinas de grado de alumnos de Ingeniería Agronómica, se realizan salidas a campo a fin de hacer auditorías de confección, almacenamiento y manejo de silos de maíz embolsados. A su vez, se tomaron muestras de diferentes sitios de los silos para determinar la variabilidad en la composición según el lugar de muestreo.
Pasantía alumnos Feedlot Bio5
En el marco del convenio entre la FAV y Bio4, a partir de este año se han comenzado a desarrollar actividades en conjunto para que alumnos avanzados de Ing. Agr. y Med. Vet. realicen prácticas profesionales en dicha empresa, específicamente en un sistema de cría y engorde intensivo.
Ciclo de seminarios en Nutrición Animal
En los diferentes encuentros previstos los estudiantes exponen trabajos de investigación en la temática propuesta para generar discusión en torno al mismo entre todos los participantes.
Entre los objetivos propuestos se encuentran:
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Actualizar contenido relacionado a la producción animal
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Desarrollar la capacidad de interpretación de trabajos científicos
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Desarrollar competencias didácticas y comunicacionales
Este ciclo se desarrolla desde agosto hasta diciembre
Salidas a campo Nutrición Animal
A partir de un experimento de crianza de terneras de una estudiante de maestría, salimos a campo a realizar algunas mediciones
Laboratorio Nutrición Animal
El servicio a terceros que realiza el Área de Nutrición Animal de la FAV, permite analizar la calidad de los alimentos destinados a los sistemas productivos de la región. Brinda una asistencia permanente por medio de actividades de asesoramiento y provisión de apoyo de laboratorio.