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Bibliografía

Aquí encontrarás todas las referencias utilizadas para la redacción del contenido de Hidratos de Carbono 

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Este sitio fue creado por la docente Paula Turiello con la colaboración del Ing. Agr. Marco Ruíz de Huidobro en el marco de la convocatoria 2016-2017 "Hacia la Construcción Dialógica de Materiales mediados por TIC" dentro del Programa Ingreso, Continuidad y Egreso de las Carreras de la UNRC (Res. 380/15). Para el desarrollo del mismo se contó con el apoyo específico del equipo de Coordinación de Educación a Distancia y Tecnología Educativa: Prof. Daniela Solivellas, Lic. Lorena Montbrun y Prof. Mauricio Boarini. 

El contenido de Hidratos de Carbono fue actualizado en abril de 2022 por la Prof. Paula Turiello.

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